不请自来，被很多人问到零基础如何从头开始学做一个咖啡师

对于想学习咖啡的新人来说，主要有以下三个选择：

1.去咖啡馆上班

好处是你会对咖啡消费市场有更好的了解。 您可以了解一些咖啡饮料的生产、营销和装饰知识。 当然，这取决于你个人的理解。 而且，不用交学费也能赚钱。

缺点是需要时间较长，而且不一定能遇到可靠的老师来教你。 然而，现在市场上幸存的咖啡馆大多依靠食物和酒来生存。 星巴克、Carving Time、猫的天空之城……都是不错的选择，但有一定的门槛。 在普通的咖啡店里，如果你什么都不会，就只能从服务员做起。 一开始只能洗杯子、清洁，相当费时间。

2、靠自学成才

优点是不用花钱，可以自己决定要学什么； 缺点是要花时间收集整理学习资料，还要有超强的自控力（哈哈，想想，自学英语？自学吉他？自学嘻哈？自学教画画？自学PS……现在学会了吗？）。

你可以先买几本咖啡相关的书，在电商、电商、甚至电商上搜索很多。 就选几本读者评价不错、自己喜欢的书，然后买一些咖啡用具，比如磨豆之类的。 机、摩卡壶、手冲壶、法式滤压壶、虹吸壶、拿铁艺术缸、奶泡器……初步预估1000元左右，所以建议大家买一个质量好点的，毕竟还能用将来！

剩下的就是按照书本和网上的视频一步步摸索，喝大碗了。 如果遇到不懂的地方，可以去论坛、贴吧或者知乎寻求帮助。

3.花钱报名咖啡培训班

优点是可以系统地学一些“皮”，时间短，灵活。 可以选择没事做的时候学习，一般是一个月； 缺点是要交学费！ 到处都有咖啡培训课程，你可以百度搜索一下……其实都是学同样的东西。 他们会教你一些咖啡的历史、咖啡的品尝方法、以及如何操作各种咖啡用具，或者……还会包括一些简单的咖啡烘焙技巧。

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