长沙第一麻薯品牌，排队也要买的墨茉点心局

在长沙，人们排队购买的不仅有烟月色的茶叶，还有网红烘焙品牌“陌陌点心局”。

这个年轻的品牌于去年六月刚刚成立。 在抖音、小红书上大量打卡视频和笔记的带动下，现已成为年轻人社交圈中的炙手可热的明星。

面对“网红糕点”的标签，陌陌甜品局也曾一度传出“谈50亿元”的融资传闻（后否认）。 据此估算，其其中一家门店的估值可达数亿。 元。

作为创投圈的超级热点，近期消费领域的诸多投融资事件，如喜茶、铁外、虎头聚、遇见小面等，也都出现了高估值。

不过话说回来，为什么陌陌的点心店越来越贵呢？

一口气吃遍所有地方，Momo Dim Sum 的麻糬很受欢迎

点击小红书，搜索长沙。 除了疯狂安利的“必喝奶茶”茶颜悦色之外，还有两个网红烘焙品牌——沫沫点心局和虎头局。 他们也为之疯狂。 草。

“年轻人的纪念品”、“长沙必吃”、“长沙打卡地”，在数百条好评条的疯狂轰炸下，年轻人很难不为之感动。

但想要吃到陌陌点心局的招牌糕点却不是那么容易的事。 “招牌麻糬是现做的，要排队，而且每人只能买两份。”

抢购和限购，都还不够吗？ 事实上，相比能吃到的人数，有的消费者甚至排了三个小时的队，喝了好几杯茶，却还是买不到。

吃过的人都在疯狂吹嘘，不知道的人则满心疑惑。 一时之间，“粘”麻糬成了年轻人交流的中心话题。

但事实上，细究细节，这个听起来很“东方”的名字，其实和滚驴同源。 而且，它在很多地方已经存在很久了，只是名称不同而已。 例如，在东北，它被称为糯米煎饼，而在西南，它被称为糍粑。

总之，带有“洋”名的糯米产品赢得了这一代年轻消费者的青睐。

以“麻糬”为招牌的沫沫点心局和虎头局也在社交平台上获得了不少人气，这也是他们最受欢迎的单品之一。

消费者在花费大量时间和精力排长队后，面对平均价格不超过20元的糕点，难免会参考小红书上的“必吃清单”，将名字最多的糕点添加到自己的清单中。 。 “必买清单”。

因此，在单点突破的思维下，以麻糬走红的陌陌点心局，不仅带动了店内其他产品的销售，还提高了开店速度。

成立一年就开出18家分店，陌陌点心为何如此坑爹？

2020年，随着农夫山泉的上市，消费市场中隐藏的巨大机遇也被资本重新审视。 尤其是受疫情影响，消费成为民众资金的统一出路。

还没等很多人思考，新的品牌就已经出现，并随着新渠道的流量开始逐渐崛起。

比如，陌陌点心局，虽然2020年6月才成立，但短短一年时间就完成了四次融资，在只有两家门店的时候，估值就已经达到了2亿元。 在刚刚结束的本轮融资中，陌陌点心局的投后估值达到20亿元。

从开店速度来看，这支崛起的新势力也是快得惊人。 成立一年内就开设了18家门店，另有8家门店被列为“待开”。

与此形成鲜明对比的是，前段时间，上海知名蛋糕连锁店一知多一夜之间关闭了30多家门店。

不仅是一之多，曾金旗下的知名烘焙品牌如车司叔叔、布利森林、里科爷爷等也黯然离开。

一方面是新的网红品牌不断崛起，另一方面是昔日明星品牌的相继倒闭，烘焙市场的洗牌正在悄然进行。

但话说回来，在行业市场剧烈动荡之际，陌陌点心局是如何取得如此昂贵的估值，让资本愿意“疯狂投资”的呢？

在回答这个问题之前，我们先来看一组数据。 《2020年烘焙行业发展趋势报告》显示，2020年中国烘焙市场规模将达到2358亿元，预计未来五年将继续以7%的速度增长。

尽管明星品牌经常退出市场，但该领域巨大的增长空间仍然是资本涌入的原因。

陷入陌陌点心游戏，年轻人疯狂追捧的背后，本身也隐藏着巨大的盈利机会。

最重要的是，对于作为主要消费群体的年轻人来说，陌陌点心游戏有自己的一套玩法，深受他们的喜爱。

“出售的产品很多，但具有品牌品质的却很少。” 正如刚刚参与融资的今日资本创始人徐新所言，陌陌点心局出众的品牌气质也是资本和市场一致看好的重要原因。

为了笼络年轻人，陌陌点心局的营销有多疯狂？

不可否认，对于如今的消费新势力来说，赢得年轻人的青睐几乎就已经成功了一半。

尤其是像长沙这样的“网红”城市，作为每逢节假日的“心脏级”流量中心，也是众多新品牌孵化的“暖场”。

很多从长沙崛起并走红的品牌，如文和友、茶颜悦色、虎头居、沫沫点心居等，都有着几乎相同的扩张路径。

最明显的是，这些品牌在店面设计装修上充分融合文化、时尚、艺术，突出民族潮流而不是传统的销售风格。

例如，专营中式烘焙的沫沫点心局和虎头局，其主要标志都是狮子和老虎，这两者都是中国比较有代表性的吉祥动物。 而且，巨大的店招牌也采用仿古字体，搭配红、蓝主色调的壁画。 颜色既引人注目又时尚。

不要小看这种设计。 正是因为这种夸张又新潮的设计，陌陌点心局和虎头局自然就有了成为网红的效果。

在KOL的带动下，配合相应的营销活动，陌陌点心局吸引了越来越多的流量，成为小红书、抖音等社交平台上炙手可热的超级网红品牌。

店内的民族风格设计也被运用到了产品上。 “好吃又好看”，时尚潮流与传统的碰撞也被陌陌点心局发挥到了极致。 更重要的是，随着消费者的积极分享，品牌获得了巨大知名度的同时也降低了获客成本。 。

陌陌点心局的出圈与传统烘焙品牌不同，它通过打造大众化的单品来带动整体品牌知名度。 例如，如果你在小红书上搜索“陌陌点心局”，你会看到近4700多条笔记。

配合新媒体的传播效果，持续为品牌造势，并通过与年轻人的积极互动，释放品牌与年轻人玩耍的态度，拉近与年轻人之间的距离，塑造品牌温暖的形象。

结论

在新消费市场，资本的资金流向实际上反映了年轻人的喜好。

事实上，纵观陌陌点心局的成长之路，我们可以清晰地看到，他们对传统产品进行创新，努力迎合年轻人的胃口，通过当下年轻人最喜爱的国潮做营销。 这些措施的背后，其实是用户想法的真实反映。

作为一个新的消费品牌，陌陌点心局赢得了年轻人的青睐，怎能不让资本追逐和喜爱。

不过，新中式烘焙虽然是一个不错的赛道，但年轻人普遍缺乏忠诚度，容易喜新厌旧。 所以，对于陌陌点心局来说，在资本的刺激下，怎么还能跑得快呢？ 好的还是很重要的。