糕点不用买,教你6款最简单的做法
你不需要买糕点。 我将教你 6 种最简单的制作方法。 即使是新手也能一次性成功。 你的孩子不会得到足够的。
当你在家看剧,或者有亲朋好友时不时来串门时,在日常礼仪中自然会准备一些美味的饼干、糕点等零食来迎接客人。 超市里买的包装糕点不如自己在家做的。 做工细致,味道鲜美。 推荐以下6款又好吃又漂亮的糕点。 美味与美丽的并存,让你分分钟欲罢不能。 你将无法停止吃一口又一口。 它们营养丰富、香脆可满足您的所有渴望。 口味要求。 夏天天气这么热,赶紧安排下午茶吧。 冰凉的奶茶和好看又好吃的饼干糕点。 无论选择哪一种,都是一种美味的味觉体验。 总有一款适合您。 总有一个。 它将成为您的最爱! 赶快来尝试一下吧,任何一款都不会让你失望哦~初学者第一次就成功了!
【新鲜柠檬蛋糕】
原料:
蛋糕糊:柠檬7个、鸡蛋4个、糖53克、低筋面粉60克、黄油63克
柠檬皮碎2克,柠檬汁16克
白色装饰:柠檬汁6克,糖粉30克
实践:
1.柠檬洗净,切块。 分别挤出16克和6克柠檬汁。
2、挖出柠檬的果肉,另取半个柠檬,剥去黄色部分,将果皮切成小块备用。
3. 将黄油隔水融化,备用。 将鸡蛋+糖放入热水盆中,加至40度左右。 然后用打蛋器搅打,直到能画出8字形。
4.筛入面粉,搅拌均匀。 加入黄油并搅拌均匀。 加入柠檬汁和柠檬皮碎,快速混合。
5.装入裱花袋,挤入柠檬壳8分满,然后轻轻摇晃,敲出气泡,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟。
6.烤好后,取出放凉。
7、柠檬汁6克+糖粉30克混合均匀。 蛋糕冷却后,用勺子铺开,加入一些迷迭香装饰。
【荷包蛋抹茶饼干】
配料:黄油50克、低筋面粉110克、奶粉20克、全蛋液20克、糖粉30克、抹茶粉1克
荷包蛋装饰:糖粉35克、水8克、南瓜粉1克
实践:
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。 加入鸡蛋液,搅拌均匀。 搅拌直至黄油略显白色。
2.筛入低筋面粉和奶粉,揉成面团,分成一大一小面团。
3. 将抹茶粉筛入小面团中,搅拌均匀,盖上保鲜膜,擀平。
4、将黄色面团排成圆柱状,放在绿色饼皮上,包起来压紧,放入冰箱冷藏30分钟。
5.烤盘上铺上烘焙纸,取出面团,切片。
6.烤箱提前预热170度5分钟,然后放入海氏烤箱烤15分钟。
7.烤好后,取出晾凉。 将糖粉和水混合到蛋白中,装入裱花袋中,在饼干上挤出蛋白形状。 将南瓜粉加入剩余的糖浆中,调至蛋黄颜色,挤在饼干上。
【奥利奥牛奶饼干】
材料:黄油94克、糖粉28克、黄油/牛奶23克、低筋面粉200克、奥利奥饼干碎70克
实践:
1、黄油软化后,筛入糖粉,用手动打蛋器搅打。 分两批加入奶油/牛奶并搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和奥利奥饼干碎,用刮刀压拌至无干粉。
3.用保鲜膜或烘焙纸包好,徒手排列成长方体。 放入冰箱30分钟。
4.烤箱预热170度5分钟。 取出饼干,切成1CM左右厚的片。
5.放在铺有油纸的烤盘上。 在 Hai's 烤箱中烘烤 28 分钟。
【抹茶芝士双层挞】
材料:蛋挞皮6个
挞皮:芝士70克,奶油45克,柠檬汁3克,生粉3克,炼乳5克,细砂糖5克,蛋黄1个
绿色部分:日本京都宇治抹茶粉2克、白巧克力100克
实践:
️1. 烤箱预热后,将蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟,取出放凉。
️2. 将奶酪和细砂糖加入热水中,搅拌至融化。 筛入玉米淀粉并搅拌均匀。
️3. 加入炼乳、细砂糖、蛋黄和柠檬汁,搅拌均匀。
️4. 倒入蛋挞壳中,7分钟充满。 烤箱预热后,放入烤箱200度烤8分钟,然后取出晾凉。
️5. 将白巧克力隔水融化,筛入抹茶粉,搅拌均匀,装入裱花袋中。
️6. 最后挤在蛋挞上,填满即可。
【橙子巧克力曲奇】
原料:
橙子1个,糖40克,黄油60克,全蛋液40克,低筋面粉110克,奶粉10克,泡打粉3克,朗姆酒10克,巧克力适量
实践:
1.将橙片切成薄片,放入奶锅中,加入20克糖和10克朗姆酒,开小火,将橙片煮至软,取出晾凉,用厨房纸吸干水分并放在一边。
2、黄油软化后,加入40克蛋液和20克糖,搅拌至混合,黄油变白。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉,搅拌均匀,形成面团。
4. 将面团分成30克一个的小球,压成蛋糕形状,上面放上熟橙片。
5、蒸炉提前预热至170度5分钟,然后加入饼干,烤20分钟。 把它们拿出来让它们冷却。
6.将巧克力隔水融化,将烤好的饼干沾上一层巧克力,撒上一些柠檬皮碎就完成了!
【香酥包子】
原料:
玉米淀粉90克、低筋面粉20克、奶粉20克、糖30克、泡打粉2克、蛋液35克、玉米油20克
实践:
1.鸡蛋液+植物油+糖用打蛋器打至白色乳化。
2.筛入面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉,混合均匀,揉成光滑的面团。
3. 将揉好的面团擀成长条,切成大小均匀的球状,然后擀成圆形。
4.烤盘铺上烘焙纸,将擀好的丸子放在烤盘上,每个丸子之间留有适当的间隙。
5.烤箱提前预热,160度烤18分钟。
以上就是米玛做的【6个糕点】分享给大家。 如果您对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享! 如果你有更好的菜谱和喜欢吃或者想吃的菜,欢迎留言。 非常欢迎您的分享、留言、转发、收藏。 您的转发和留言是对米玛最大的帮助和鼓励。 谢谢大家!嗯~图文均为米玛美食日记原创作品。 严禁无良自媒体盗用。 任何挪用公款的行为都将受到起诉。