煮什么当点心 《你看起来好像很好吃》——宫西达也

“你看起来很好吃”

本片改编自宫西达也的绘本，受众非常广泛。

从儿童绘本目录，到清华大学小学图书和电影清单，再到成人治愈漫画清单，它以“温暖可爱”的画风赢得了各个年龄段的好评。

故事很简单，主要讲的是一只肉食性恐龙和一只小型草食性恐龙蛋的相遇。

但里面充满了可爱和泪点，强烈推荐大家观看。

在等待开场曲响起的同时，今天适应性极强的零食也如期发布。

烤箱发出“嘟嘟”的声音宣布结束，“小恐龙蛋”膨胀跳跃，满屋飘香。

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这窝小恐龙蛋还有另一个正经的名字——麻糬包子。

麻糬面包起源于日本，是一种将麻糬与面包结合的新方式。

经过高温烘烤后，外层形成裂开的脆皮，而内部则保留了孔洞的松软，达到了外脆内软的对比口感。

近年来，麻糬面包在甜点界引起了巨大轰动。 随着山姆会员店的流行，它们变得更加受欢迎。

在大家排队抢货的同时，代购也看到了商机，开始“做中间商赚差价”。

但事情是这样的，与其跟风代购，我建议你自己在家做。

原料准备好，混合、烘烤，成品都是完美的空心恐龙蛋。

不仅美味，而且卫生、安全。

对于这个食谱，我不需要麻糬预混合面粉。 我就用家里常见的黑麦粉和藕粉。

普通小麦粉也可以，不过我喜欢用黑麦给麻糬包上色，而且黑麦咀嚼时有明显的颗粒感，可以感受到溢出的麦香。

最后的点睛之笔是用藕粉勾勒出来的，麻糬糊瞬间变得鲜活、香浓，正如清朝诗人姚斯琴所写的“一撮汤，汤汁滑润”。

此外，莲藕粉还是众所周知的养生滋补珍品。 易于消化，具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。 最适合祛除秋燥。

伴随着莲藕的清香，麻糬包柔软又坚韧、有弹性。

简单易做的麻糬包，如果加上不同的馅料，味道会更好！

在原味的基础上，我还给大家提供了焦糖椰子莲藕粉奶冻酱的配方，供大家参考。

入口柔软轻盈，可以享受丝滑的口感。 奶香浓郁的椰香立即包围舌尖，让人垂涎欲滴，欲罢不能~

我把食谱简化了很多。 如果你耐心按照步骤操作，相信你一定能孵出一窝完美的恐龙蛋。

-原味莲藕粉麻糬包-

[ 原料]

黑麦粉20克、藕粉85克、椰子油25克、牛奶100克、盐1克、细砂糖30克、鸡蛋1-2个

这个食谱可以做12个

1汤匙=1汤匙=15ml

1小勺=1茶勺=5ml

[食谱]

1.将100克牛奶、25克椰子油、1克盐和30克细砂糖放入奶锅中煮至沸腾

2、快速倒入20克黑麦粉，搅拌至无干粉，然后小火炒至成球状。

这一步的糊化一定要做好，这是麻糬包膨胀的关键。

3. 倒入85克藕粉，用刮刀与黑麦粉面团搅拌均匀。

4. 分次加入打散的蛋液，直到面糊用勺子舀出时形成三角形。

5. 将烘焙纸放在烤盘上，然后倒入麻糬酱

每个位置需要间隔开，因为麻糬包在烘烤过程中会膨胀。

6.烤箱170度烤25分钟

- 焦糖椰子味莲藕麻糬包-

藕粉10克、椰浆20克、牛奶200克、细砂糖30克、盐1克

1、奶锅中倒入30克细砂糖，小火炒至焦糖化，加入100克牛奶煮至焦糖融化。

继续加入20克椰奶和1克盐，煮沸并搅拌均匀

2、将100克藕粉加入100克常温牛奶中，调成糊状。 倒入焦糖牛奶液中，搅拌煮至酱汁浓稠。 冷藏以备后用。

3、麻糬包的制作与之前的原味麻糬包一样。

4、麻糬包冷却后，在底部戳一个小洞，挤入准备好的藕粉奶冻酱。

原味麻糬包可以冷藏保存3-4天。

早上起床后拿出来，用微波炉/烤箱重新加热，美味的早餐就做好了；

三明治版的麻糬包冷藏期稍短，应在1-2天内尽快吃完，更适合作为下午茶享用。

麻糬面包完美的空心使其兼具咸味和甜味。

咬开蜡质的外皮，汹涌流淌的心无处可藏，从舌尖缓缓抚过。

身体开始不由自主地分泌兴奋的多巴胺，所有的不良情绪都在这一秒消散。

曾经有人问我，长大后是不是注定要放弃一些东西，比如看动画片。

我想这个问题如果换个角度想的话，其实很容易回答——

“25岁以后就不能看文艺片了吗？”

“40岁以后就不能在街上玩滑板了吗？”

“80岁以后就不能再听流行音乐了吗？”

答案显然是“不”。 没有什么是每个年龄段不能做或必须做的。

大人看动画片并不幼稚，因为大人都曾经是孩子~