煮什么当点心 常见的几种糕其实没有想象中那么难做

中国的饮食历史非常悠久，其各种糕点颇有名气。 几种常见的糕点其实做起来并没有你想象的那么难。 现在我们就一起来学习一下吧。

1.桂花糕

桂花糕已有数百年的历史。 是以糯米粉、糖、桂花为主要原料制成的传统糕点。 其味道湿润芳香，形状多样。

制作材料：

1、主料：糯米粉250克，面粉150克

2.辅料：糖、桂花适量

3、调料：白糖90克

制作步骤：

1、将糯米粉、面粉、白糖、桂花混合均匀，然后慢慢加水搅拌均匀。 面糊比较粘，提起时可以挂起来，流动性很好。

2. 将面糊倒入模具中，放上蒸笼。 蒸好后，趁热用湿布包起来，然后揉至面糊光滑。

3、将饼体放入合适的模具中定型后，表面刷上植物油，然后切成各种图案。

2、红豆糕

红豆对于消除水肿有非常好的效果。 炎炎夏日，吃上一块红豆糕，你不觉得幸福吗？

1、主料：小豆100克，菱角粉350克

2.调料：冰糖150克，植物油20克

1.红豆洗净，用水浸泡，不断换水。 最好将它们浸泡过夜。 红豆会变软，更容易煮。 红豆加入少量水，煮沸，不断搅拌，以免粘锅。 将红豆煮成泥，大约需要半个小时。

2、将煮好的红豆放入纱布中，滤去水分，然后将红豆水、红豆、冰糖煮至溶解。

3.先将菱角粉用水溶解，然后慢慢倒入糖水中，小火搅拌煮至浓稠，然后倒入饼盘中，大火蒸半小时即可。 。 冷却后的蛋糕体应放入冰箱冷藏，并可随时取出食用。 红豆糕的形状可以随意切，也可以用模具成型。

3、山药糕

山药糕是一种具有药用价值的传统糕点。 它具有一定的健康作用。 如果您渴望某种东西，请尝试一下。 它非常好并且质地光滑。

原料：山药500克，面粉150克，成沙馅、京糕、白糖各250克

1、山药洗净后，蒸熟，去皮，压成泥。 趁山药还热的时候，捣成山药糊的时候可以加入白糖。 余热会使白糖融化，更好地融入到山药膏中，可以提高山药糕的口感。

2、蒸山药的时候，还可以蒸一些面粉。 山药糊中加入熟面粉50克左右，揉成面团，然后分成两块。

3、取一小块山药面团，擀成长条，然后包上同样大小的成沙馅； 也可以直接将两个面团捏在一起。

4. 用月饼模具将面团压出图案。 为了防止面团粘在模具上，可以在面团上撒一些熟面粉。 由于所有材料都是煮熟的，所以煮熟后可以直接食用，冷藏后味道会更好。