长沙商贸旅游职院学生自制点心迎全国大学生心理健康日

“一个微笑换一盒手工点心”、“答对一道心理知识，获蛋挞奖励”……5月25日，长沙商贸旅游职业技术学院湘厨学院学生将自己亲手制作的点心分发给全校师生，路过的师生开心地留下一张张笑脸，心理知识问答环节更是人气爆棚。

当日，来自学校西餐烹饪技术、烹饪技术与营养、营养膳食规划、智能餐饮管理四个专业的学生组成美食准备小组，利用课余时间精心制作饼干、寿司、蛋挞等零食，在校园内发放，迎接全国大学生心理健康日的到来。

“我做的加州卷是最复杂的，先把米饭蒸熟，拌上醋，冷却到36.5度，再把米饭均匀铺在紫菜上，撒上鱼子，再翻过来放上蟹肉棒、黄瓜、牛油果。加州卷是反卷寿司的一种，最难的就是卷寿司，要留出一指宽，卷成三角形，再用力压紧，再卷起来。”说起制作加州卷的经历，来自西餐烹饪技术2333班的蒋婷满脸自豪。

“美味可以帮助调节心情，烹饪和品尝美味都能够治愈生活中的负面情绪。同学们动手能力强，在制作过程中体会指尖与食材碰撞的美妙，在这个特殊的日子里享受关爱自己、关爱他人的幸福。”活动指导老师张冲说，本次活动是湖南烹饪学院落实今年职教周主题“一技在手，一生无忧”的成果。

湖南烹饪学院党委副书记郑和斌介绍，点心发放是心理健康系列活动之一：“学院推出的一系列心理健康‘组合拳’，包括‘相约湘心、与健康同行’心理健康知识展示、‘倡导和谐心态、倡导健康心理’主题班会、‘倾听内心声音、释放愉悦心情’心理影片欣赏、‘开心一笑，幸福就来’点心发放主题活动等。把劳动教育、技能提升融入心理健康，倡导全体同学用技能提升生活质量，关爱自己、关爱他人，筑牢心理健康‘防火墙’。”

据悉，该校湘菜学院高度重视学生活动品牌建设，围绕职业特色、技能提升、心理健康等，打造了“1+5+N”乐业餐饮人系列学生活动推进台，每月一个主题、每次活动都有亮点，让学生真正学有所成、有所作为，促进学生全面健康发展。

通讯员刘子红、李思浩、潇湘晨报记者李楠

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